АГУ знакомит с современными технологиями русской кухни

На базе учебного центра ресторанного сервиса и гостеприимства факультета педагогики и социальной работы АГУ прошёл очередной научно-практический семинар.

В ходе мероприятия директор центра Владимир Палаткин и многочисленный победитель кулинарных международных конкурсов, кандидат педагогических наук Валентина Лимонова рассказали участникам про традиционные особенности и современные технологии русской кухни. Во время практической части собравшиеся готовили самые разные по цвету и начинке блины: зелёные (спасибо шпинату!) с ветчиной и сыром, розовые (цвет дала свёкла!) с творогом, оранжевые (шафрановое «влияние»!) с клубникой. Завершилось мероприятие дегустацией — праздником для гурманов!

Метки новости

кулинариямероприятиенаучно-практический семинарУчебный центр ресторанного сервиса и гостеприимства АГУФакультет педагогического образования, искусства, сервиса и культуры